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Come fare: Pasta Piccante – Ricetta primo

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Come fare: Pasta Piccante – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pasta Piccante. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cime Di Rapa.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Cime Di Rapa
Persone: 4

Note:
Luogo: Calabria.

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Orecchiette
600 G Cime Di Rapa
4 Cucchiai Olio D’oliva
4 Acciughe Salate
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Capperi
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti. Poi prelevatele e nell’acqua di cottura fate lessare le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l’olio, rosolatevi l’aglio e le acciughe prima dissalate. Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente. Pepate e servite subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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