Come fare: Penne Con Ricotta E Salame – Ricetta primo

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Come fare: Penne Con Ricotta E Salame – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Penne Con Ricotta E Salame. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Penne
200 G Ricotta
30 G Burro
60 G Salame Crudo A Pezzetti
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Foglie Salvia
20 Cl Panna Liquida
Pepe
Sale

Preparazione:
Passare al setaccio la ricotta, unire il parmigiano, un po’ di pepe e sale. Rosolare leggermente il burro con salame e salvia. Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta. Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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