Come fare: Penne Con Zucchine – Ricetta primo

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Come fare: Penne Con Zucchine – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Penne Con Zucchine. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Penne
3 Zucchine
20 Cl Panna
50 G Burro
150 G Ricotta Piemontese (o Ricotta Romana)
60 G Formaggio Grana
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Tagliare le zucchine a fettine sottilissime e cuocerle per 15 minuti con 50 g di burro e un pizzico di sale, mescolando spesso. Unire la metà del grana, la panna e la ricotta, mescolare amalgamando bene e conservare al caldo a bagnomaria. Cuocere la pasta, scolarla e condirla con il composto di zucchine e ricotta, mescolare velocemente, cospargere con il grana rimasto e servire caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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