Come fare: Pesce Al Pomodoro (2) – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Pesce Al Pomodoro (2) – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Pesce Al Pomodoro (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pesce.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Pesce
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Pesce
6 Pomodori Perini
1 Spicchio Aglio
1 Carota
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Cucchiaio Capperi Dissalati
1 Ciuffo Prezzemolo
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Pulite i pesci, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi. Tritate finemente una carota, una cipolla, uno spicchio d’aglio, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Mettete tutto in un tegame con quattro cucchiai d’olio, ponete sul fuoco, fate colorire a fiamma bassa. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati, coprite e cuocete a fuoco basso. Quando il sugo si è un po’ addensato, aggiungete il pesce, un cucchiaio di capperi dissalati, regolate il sale e portate a cottura che, in genere, richiede all’incirca 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Orvieto “Classico” DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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