Come fare: Pesce Al Sale – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Pesce Al Sale – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Pesce Al Sale. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Orata.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Orata
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Pesce (orata, Branzino, Mormora, Sarago)
3000 G Sale Grosso
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire il pesce delle interiora e togliere le pinne laterali; non squamare. Prendere una pirofila da forno ovale, formare un letto di sale e adagiarvi il pesce, quindi ricoprirlo bene con il sale rimasto. Mettere in forno molto caldo (220-240 gradi) e lasciar cuocere per 20 minuti circa. A cottura ultimata estrarlo dal forno e spaccare la crosta di sale. Disporre in un piatto i filetti del pesce e condire con Olio D’oliva Extra-vergine, sale e pepe.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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