Come fare: Pesce Spada In Carpaccio – Ricetta pesce

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Come fare: Pesce Spada In Carpaccio – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Pesce Spada In Carpaccio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carpaccio Di Pesce Spada.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Carpaccio Di Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Carpaccio Di Pesce Spada
150 G Pomodori Pachino Ben Maturi
Basilico
1/2 Limone (succo)
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Spruzzata Pepe Bianco
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Preparate su un piatto da portata le fette di pescespada condite col limone e con una spruzzata di pepe bianco e mettetele in frigo. Tagliate i pomodori e scottateli in olio d’oliva col basilico tritato e un pizzico di sale. Fate cuocere per qualche minuto, poi passateli al passaverdura per ottenere una salsa omogenea e priva di bucce, che farete ritirare a fuoco medio se troppo liquida.

Servite il pesce accompagnato dalla salsa ben raffreddata.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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