Come fare: Pesce Spada Ubriaco – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Pesce Spada Ubriaco – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Pesce Spada Ubriaco. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pesce Spada.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti:
4 Tranci Pesce Spada
500 Cl Vino Spumante Secco
Farina
Olio D’oliva Extra-vergine
Pepe
Sale

Preparazione:
In una padella antiaderente, lasciate riscaldare l’olio d’oliva extra-vergine e quando sarà ben caldo, aggiungete i tranci di pesce che avrete precedentemente infarinato da entrambi i lati. Lasciateli dorare per pochi minuti a fiamma bassa, girandoli con una forchetta, salateli e pepateli. Dopodichè, irrorateli con lo spumante secco a fiamma alta, fino a quando l’alcool non sarà evaporato. Togliete le fette dalla padella e disponetele su un piatto piano da portata. Cospargete il tutto con il sughetto denso e servite subito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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