Come fare: Piatto Unico Di Fagioli E Carne - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Piatto Unico Di Fagioli E Carne – Ricetta primo

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Come fare: Piatto Unico Di Fagioli E Carne – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Piatto Unico Di Fagioli E Carne. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fagioli Neri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Fagioli Neri
Persone: 6

Note:
Luogo: Brasile.

Ingredienti:
2000 G Fagioli Neri
200 G Salsiccia
330 G Costine Di Maiale
200 G Pancetta Affumicata
2 Cipolle
3 Spicchi Aglio
Olio D’oliva
Prezzemolo
1 Foglia Alloro
Sale
Pepe
Pomodoro
Peperoncino
Succo Di Limone

Preparazione:
Mettete a bagno i fagioli per una notte intera in un recipiente con molta acqua e una foglia di alloro. Adoperate lo stesso procedimento con i pezzi di maiale. Quindi fateli bollire per mezz’ora per farli ammorbidire ed eliminare un po’ di grasso. Una volta scolati, disponeteli in una pentola dai bordi alti insieme ai fagioli e alla salsiccia tagliata a pezzetti.

Coprite con acqua, salate e fate cuocere per due ore a fuoco lento. In una padella fate soffriggere olio, aglio, cipolla e pancetta, aggiungendo un po’ del brodo dei fagioli, del prezzemolo tritato e riversate il tutto nella zuppa, mescolando e lasciando cuocere a fuoco lento, fino a quando la feijoda sarà densa e le carni ben cotte. Servite in terrine di coccio, accompagnata dalla salsina cruda preparata con cipolla, prezzemolo, aglio e pomodoro tritati finemente, olio, succo di limone e peperoncino schiacciato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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