Come fare: Piselli Con Carote – Ricetta contorno

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Come fare: Piselli Con Carote – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Piselli Con Carote. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Piselli.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Piselli Freschi
500 G Carote Novelle
200 G Cipolline
1/2 Cucchiaino Zucchero
Prezzemolo
1 Noce Burro
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione:
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le cipolline pulite. Unite le carote tagliate a rondelle e lasciatele ammorbidire. Quindi aggiungete i piselli sgranati, cospargete mezzo cucchiaio di zucchero, un trito abbondante di prezzemolo, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate per fare insaporire, poi abbassate la fiamma, irrorate con mezzo bicchiere scarso d’acqua calda, coprite il recipiente e lasciate stufare per circa 40 minuti.

Togliete il coperchio, fate asciugare l’eventuale liquido rimasto, mantecate con una noce di burro, mescolate, passate sul piatto da portata e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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