Come fare: Pizza Di Melanzane (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Pizza Di Melanzane (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Pizza Di Melanzane (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Melanzane Grigliate (anche Surgelate)
150 G Mozzarella
1 Barattolo Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
1 Mazzetto Basilico
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete a fuoco in una casseruolina l’aglio con l’olio. Appena l’aglio sarà dorato eliminatelo e unite a 3 cucchiai d’olio la polpa di pomodoro e 4 foglie di basilico. Cuocete la salsa per 6-7 minuti. Distribuite sul fondo di una teglia o di una pirofila un po’ di salsa di pomodoro e un cucchiaio d’olio. Quindi coprite il fondo con le fette di melanzana, sovrapponendole per tre quarti, in modo da non lasciare spazi vuoti. Cospargete con la polpa di pomodoro e distribuitevi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili. Salate, pepate e infornate per 10 minuti. Appena tolta la pizza dal forno guarnitela con foglioline fresche di basilico.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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