Come fare: Polenta Fritta Al Gorgonzola – Ricetta primo

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Come fare: Polenta Fritta Al Gorgonzola – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Polenta Fritta Al Gorgonzola. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti:
12 Fette Polenta Fredda
200 G Formaggio Gorgonzola Piccante
100 G Burro
Olio Di Semi Vari

Preparazione:
Tagliate la polenta fredda a fette alte un dito. Fate scaldare in una padella molto larga abbondante olio e intanto mescolate uniformemente il gorgonzola piccante ed il burro ammorbidito: devono risultare cremosi e omogenei. Friggete le fette di polenta dalle due parti, dovranno essere ben croccanti, quindi toglietele dalla padella, fatele asciugare e spalmatele con il composto di formaggio. Togliete il grasso di cottura dalla padella, sistematevi le fette, copritele con un coperchio e fate scaldare a fiamma bassissima finché il formaggio si sarà completamente sciolto.

Servite ben caldo come inconsueto antipasto o stuzzicante primo piatto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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