Come fare: Polenta Taragna (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Polenta Taragna (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Polenta Taragna (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Farina Gialla.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Farina Gialla
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Farina Di Grano Saraceno
100 G Farina Gialla
200 G Formaggio Morbido
150 G Burro
Sale

Preparazione:
Scaldate un litro e mezzo d’acqua, salatela e, quando l’acqua raggiunge il bollore, versatevi a pioggia le due farine mescolando continuamente. Dopo mezz’ora aggiungete il burro a pezzetti. Quando la polenta ha assorbito tutto il burro, unite il formaggio tagliato a fettine larghe e sottili. Mescolate ancora per alcuni minuti e servite subito la polenta ben calda. Se piacciono si possono abbinare delle salsicce cotte al tegame. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Inferno DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Lizzano Malvasia Nera DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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