Come fare: Polpette Di Broccoli – Ricetta contorno

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Come fare: Polpette Di Broccoli – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Polpette Di Broccoli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Broccoli.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Broccoli
Persone: 4
Ingredienti:
450 G Broccoli
3 Uova Sode
10 Filetti D’acciughe Sott’olio
9 Cucchiai Pangrattato
2 Spicchi Aglio
1 Peperoncino
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare i broccoli, scolarli bene e frullarli. Unire ai broccoli i tuorli, il pangrattato, gli albumi a dadini, sale e pepe. Formare delle polpettine e cuocerle al vapore per 10 minuti. Scaldare 6 cucchiai d’olio e unirvi l’aglio, il peperoncino e le acciughe e cuocere finché queste si saranno sciolte bene. Mettere le polpettine in un piatto da portata e irrorarle con l’olio caldo filtrato. Servire subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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