Come fare: Polpo Affogato – Ricetta pesce

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Come fare: Polpo Affogato – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Polpo Affogato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Polipo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Polipo
Persone: 4
Ingredienti:
1 Polipo Verace Di 1000 G
500 G Pomodori Maturi
2 Foglie Alloro
1 Scalogno
Olio D’oliva Extra-vergine
Vino Bianco Secco
Sale Marino Integrale
Pepe

Preparazione:
Rosolare nell’olio lo scalogno con le foglie d’alloro spezzate. Unire il polipo pulito, lavato e tagliato a pezzi; far insaporire e rosolare un po’, quindi sfumare col vino. Aggiustare di sale e di pepe ed aggiungere i pomodori spellati e ridotti a dadini. Far cuocere coperto fino a cottura del polipo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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