Come fare: Porcini Al Gratin – Ricetta contorno

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Come fare: Porcini Al Gratin – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Porcini Al Gratin. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi Porcini.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Ingredienti:
8 Cappelli Funghi Porcini
2 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Pizzico Origano
2 Cucchiai Pangrattato
1/2 Bicchiere Olio D’oliva
1 Presa Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione:
Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio, capovolti. Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio. Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato, un pizzico di pepe, una presa di sale, qualche cucchiaio di olio. Mescolate bene in modo da ottenere una salsetta che distribuirete sui cappelli dei funghi.

Aromatizzateli anche con un pizzico di origano, irrorateli con un goccio di olio, e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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