Come fare: Porkolt Di Manzo – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Porkolt Di Manzo – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Porkolt Di Manzo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 8
Ingredienti:
900 G Carne Di Manzo (spalla)
150 G Cipolle
50 G Strutto Di Maiale
1 Cucchiaio Paprica Dolce In Polvere
Sale
3 Peperoni Rossi
2 Pomodori
2 Spicchi Aglio

Preparazione:
Potete utilizzare carni provenienti da tagli diversi del manzo, purché vengano ridotte a cubetti di dimensioni uniformi (3 cm di lato), in modo da garantire una cottura omogenea. Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine, quindi soffriggetele in una casseruola con lo strutto caldo, a fuoco basso per 5 minuti. Unite la paprica, mescolate e lasciate che il soffritto prenda colore, dopodichè bagnatelo con due cucchiai d’acqua. Salate i dadini di carne e mettete anch’essi nella casseruola. Fateli rosolare leggermente da ogni lato, quindi unite abbondante acqua, coprite il recipiente e fate cuocere per 2 ore – 2 ore e mezzo. Lavate i peperoni, privateli dei semi e delle membrane bianche interne e tagliate la polpa a pezzetti. Pulite i pomodori e divideteli a spicchi. Quando saranno trascorsi due terzi circa del tempo di cottura, mettete nella casseruola i pomodori, i peperoni e gli spicchi d’aglio tritati finemente. Terminate di cuocere e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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