Come fare: Purè Di Carote (3) – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Purè Di Carote (3) – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Purè Di Carote (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 5

Note:
Preparazione e cottura: 40 minuti.


Ingredienti:
1000 G Carote
1 Cucchiaino Zucchero
10 Cl Panna
20 G Burro
Noce Moscata Grattugiata
Sale
Pepe
Per La Decorazione:
1 Foglia Alloro
Alcune Rondelle Carote

Preparazione:
Portate a ebollizione una casseruola di acqua. Pelate le carote, lavatele, affettatele fini. Immergetele nell’acqua bollente e lasciatele cuocere per venti minuti, finché sono molto tenere. Nel frattempo preparate la decorazione: dentellate le rondelle di carote con un coltellino appuntito. Sgocciolate le carote tenendo un po’ del loro liquido di cottura. Frullatele, aggiungendo un po’ del liquido. Versate il purè di carota in una casseruola aggiungete lo zucchero e il burro sbattendo con un cucchiaio o con una frusta. Incorporate la panna e scaldate il purè a fuoco dolce Condite con sale, pepe e noce moscata. Versate il purè di carote in un piatto di servizio caldo, decorate con i fiori di carota e la foglia di alloro, servite immediatamente.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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