Come fare: Purè Di Carote (5) – Ricetta contorno

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Come fare: Purè Di Carote (5) – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Purè Di Carote (5). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Carote
60 G Burro
100 Cl Brodo Vegetale
1 Cipolla
50 G Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Raschiare e lavare le carote e tagliarle a rondelle. Affettare al velo la cipolla e farla appassire in 30 g di burro, aggiungere le carote e farle insaporire. Versarvi sopra il brodo caldo, aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti a fuoco basso e pentola coperta. Scolare le carote e passarle al passaverdure, mettere il purè in una casseruola, unire il burro rimasto e il grana, una presa di pepe e cuocere mescolando per altri 5 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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