Come fare: Purè Di Topinambur E Patate – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Purè Di Topinambur E Patate – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Purè Di Topinambur E Patate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Topinambur.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Topinambur
Persone: 6
Ingredienti:
400 G Topinambur
800 G Patate
100 G Burro
20 Cl Latte
Sale

Preparazione:
Lessate o cuocete a vapore separatamente patate e topinambur, sbucciateli, passate entrambi allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una casseruola, ponete sul fuoco a fiamma bassa, unite il burro e quando è stato ben assorbito cominciate a versare poco alla volta il latte tiepido sempre mescolando. Quando il purè è diventato soffice e cremoso, salate, mescolate e ritirate. Servitelo caldo con arrosti di carne.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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