Come fare: Radicchio Alla Ricotta – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Radicchio Alla Ricotta – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Radicchio Alla Ricotta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Radicchio Di Treviso.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Radicchio Di Treviso
200 G Ricotta
2 Uova
100 G Prosciutto Cotto
1 Puntina Zucchero
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate e asciugate il radicchio, frullatelo (tranne alcune foglie che serviranno per la decorazione) con il prosciutto. Versate la crema in una ciotola, unite le uova sode tritate, la ricotta, sale, pepe e una puntina di zucchero. mescolate e amalgamate bene. Foderate uno stampo da plumcake con un foglio di pellicola, trasparente, versatevi la crema, battete il recipiente sul tavolo per eliminare eventuali vuoti d’aria. Tenete in frigo 3 ore. Sformate, decorate con il radicchio a listarelle e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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