Come fare: Rape Farcite – Ricetta contorno

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Come fare: Rape Farcite – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Rape Farcite. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Rape.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Rape
Persone: 6
Ingredienti:
12 Rape
5 Fettine Speck
1 Petto Di Pollo Piccolo
40 G Burro
2 Cucchiai Panna
3 Tuorli D’uovo
5 Foglie Salvia
Olio D’oliva
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
In un tegamino scaldate l’olio e insaporitevi il petto di pollo a pezzettini, salate. Tritate lo speck con la salvia. Mondate le rape, lessatele, sgocciolatele, scavatele al centro ricavandone delle scodelline, tenete da parte la polpa. Riempite le rape con il petto di pollo e lo speck, mettete su ognuna una noce di burro, disponetele in una pirofila imburrata e cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

In un pentolino raccogliete la polpa delle rape, mescolatela con i tuorli, la panna, sale e pepe. Cuocete a bagnomaria mescolando fino a quando la salsa si addensa. Servite a tavola le rape con la salsa a parte.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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