Come fare: Ravioli Alle Erbe Di Campo – Ricetta primo

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Come fare: Ravioli Alle Erbe Di Campo – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Ravioli Alle Erbe Di Campo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ortica.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Ortica
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Farina
3 Uova
200 G Borraggine
200 G Ortica
200 G Bieta Selvatica
200 G Rigaglie Di Pollo
100 G Salsiccia
1 Cipolla
Formaggio Grana Grattugiato
Noce Moscata
50 G Burro
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Con uova e farina lavorare un impasto e tirare una sfoglia abbastanza sottile. Brasare la cipolla nell’olio e unirvi rigaglie triturate e salsiccia sbriciolata; aggiungere la noce moscata, salare e pepare; unire le verdure sbollentate in acqua salata e triturate e una manciata di grana e far insaporire.

Farcirne dei ravioli; lessarli e condirli con burro e formaggio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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