Come fare: Risi E Bisi (3) – Ricetta primo

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Come fare: Risi E Bisi (3) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Risi E Bisi (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Piselli.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Riso
250 G Piselli Sgusciati
60 G Burro
3 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1 Costa Sedano
125 Cl Brodo
Formaggio Grattugiato
Sale

Preparazione:
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con metà burro e insaporitevi la cipolla, una costa di sedano ben tritate e lo spicchio d’aglio schiacciato. Eliminate l’aglio. Aggiungete i piselli e dopo il riso. Portate a cottura versando a poco a poco il brodo come per un risotto molto morbido. Regolate il sale. Mantecate con il restante burro e con formaggio grattugiato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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