Come fare: Riso E Salmone Alla Scandinava – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Riso E Salmone Alla Scandinava – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Riso E Salmone Alla Scandinava. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Salmone Fresco.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Salmone Fresco
Persone: 4

Note:
Preparazione: 20 Minuti. Cottura: 30 Minuti. Calorie: 435.


Ingredienti:
250 G Riso Basmati
250 G Filetto Di Salmone Fresco
600 G Cimette Di Broccoli Verdi
1 Limone (succo)
Aneto
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
Sistemate il riso in una casseruola con mezzo litro di acqua, salate e pepate. Portate a ebollizione, coprite e cuocete per 15 minuti circa finché l’acqua non si è assorbita. Ungete quattro stampini da zuccotto e riempiteli di riso pressandolo. Lavate i broccoli, divideteli in piccole cimette e cuoceteli al vapore. Dopo 5 minuti unite il salmone e proseguite la cottura per 10 minuti. Mescolate il succo del limone con due cucchiai d’olio, salate, pepate e profumate con l’aneto. Sformate le cupolette di riso sui piatti, guarnite con le cimette e il salmone sfaldato a pezzetti. Irrorate la preparazione con la salsina con succo di limone e servite subito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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