Come fare: Risotto Alle Zucchine – Ricetta primo

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Come fare: Risotto Alle Zucchine – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Risotto Alle Zucchine. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Riso
4 Zucchine
2 Uova
1 Mozzarella
80 G Burro
100 Cl Brodo Anche Di Dado
Prezzemolo
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Far dorare il burro, unire le zucchine a rondelle e farle insaporire per 7 minuti, salare e unire il riso. Portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco per volta. Regolare di sale, pepare, unire il grana e il prezzemolo tritato. Togliere da fuoco, mescolare e unire la mozzarella a dadini. Servire con le uova sode tritate.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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