Come fare: Risotto Di Zucca – Ricetta primo

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Come fare: Risotto Di Zucca – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Risotto Di Zucca. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucca.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Riso
400 G Zucca
100 G Burro
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 G Fagioli Rossi Sgranati E Lessati
Sedano
Carota
2 Pomodori
Basilico
Salvia
Pepe
Sale

Preparazione:
Cuocere la zucca tagliata a fette in acqua con sale e salvia per 3 ore. Rosolare in metà burro carota, sedano e basilico tritati e far insaporire il riso, unendo poi i fagioli, i pomodori pelati, sale e pepe. Dopo qualche minuto unire l’acqua con la zucca. Portare il riso a completa cottura, unire il parmigiano e il burro rimasto e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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