Come fare: Roast-beef Alla Rucola - Ricetta carne - Notizie.it

Come fare: Roast-beef Alla Rucola – Ricetta carne

Guide

Come fare: Roast-beef Alla Rucola – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Roast-beef Alla Rucola. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Roast-beef.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Roast-beef
Persone: 4
Ingredienti:
Roast-beef Al Sangue
Insalata Rucola Tritata Grossa
Formaggio Parmigiano In Scaglie
Noce Moscata
Pepe Bianco Macinato Al Momento

Preparazione:
Mettere in un largo piatto da portata un congruo numero di fette di buon roast-beef al sangue, cospargere di rucola tritata grossa, spruzzare di scaglie di parmigiano, passare per pochissimi attimi sotto l’incandescenza di un grill al tetto del forno, tanto quanto basta perché il formaggio sciolga, la rucola appassisca leggermente e la carne, protetta, resti intatta e sanguigna. Spruzzare di noce moscata e un’ombra di pepe bianco tritato al momento.

Il segreto sta nel disporre la rucola in modo da proteggere la carne sottostante dal calore; e la rucola stessa deve forse essere un po’ umida per non appassire troppo. Mentre il formaggio a scaglie è l’unico che deve fondere e glassare il tutto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*