Come fare: Salsa Ai Funghi (3) – Ricetta salsa

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Come fare: Salsa Ai Funghi (3) – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Ai Funghi (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 2
Ingredienti:
25 G Funghi Porcini Secchi
1 Spicchio Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Olio D’oliva Extra-vergine
100 G Panna Vegetale
Sale

Preparazione:
Mettete in ammollo in acqua calda i funghi, quando sono pronti, scolateli (tenendo da parte l’acqua di ammollo) e tagliateli a pezzetti. In una casseruola, scaldate l’olio con l’aglio, il prezzemolo ed il peperoncino, unite i funghi e fate insaporire mescolando per qualche minuto. Continuate la cottura unendo l’acqua di ammollo dei funghi preventivamente filtrata attraverso una garza fine. A cottura ultimata, unire la panna vegetale, far ritirare per 5 minuti, regolare di sale.

Ottima per condire cereali, polenta, crostini.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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