Come fare: Salsa Di Pomodoro - Ricetta salsa - Notizie.it

Come fare: Salsa Di Pomodoro – Ricetta salsa

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Come fare: Salsa Di Pomodoro – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Di Pomodoro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pomodori.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 5
Ingredienti:
100 G Sedano
120 G Carote
1000 G Pomodori
1 Scalogno
1/2 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
1 Foglia Alloro
1 Rametto Basilico
1 Rametto Timo
1 Chiodo Di Garofano
3 Grani Pimento
5 Cl Vino Bianco
1 Cucchiaino Aceto Di Vino Balsamico
10 Grani Pepe Bianco
Sale

Preparazione:
Mondate il sedano privandolo dei filamenti, pulite le carote e tagliate entrambi a pezzettini. Eliminate i semi dei pomodori e tagliatene la polpa a dadini. Affettate finemente lo scalogno e l’aglio, poneteli in una casseruola con l’olio e fateli appassire per 4 minuti, a fuoco medio-alto.

Unite il sedano e le carote, lasciate insaporire tutt’assieme per qualche minuto, poi aggiungete le erbe aromatiche, un’abbondante presa di sale e le spezie. Unite anche i pomodori, il vino bianco e l’aceto balsamico e fate cuocere a calore moderato e a recipiente scoperto per 15-20 minuti. Al termine, passate la salsa al setaccio e, se risultasse troppo liquida, fatela ridurre ulteriormente.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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