Come fare: Salsa Di Tartufi – Ricetta salsa COMMENTA  

Come fare: Salsa Di Tartufi – Ricetta salsa COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Di Tartufi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Tartufi Neri.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Tartufi Neri
Persone: 4
Ingredienti:
4 Tartufi Neri Freschi
2 Acciughe Sotto Sale
Olio D’oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
Sale

Preparazione:
Lavare i tartufi in acqua tiepida strofinandoli con uno spazzolino, asciugarli e tritarli finemente, quindi pestarli in un mortaio e ridurli in poltiglia. In un tegamino far scaldare l’olio, unirvi i tartufi avendo cura che l’olio non frigga. Far insaporire unendo un po’ di sale e l’aglio triturato. Da ultimo aggiungere le acciughe dissalate e diliscate mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Servire su crostini di pane casereccio tostati in forno e spruzzati con qualche goccia di succo di limone o come condimento per strozzapreti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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