Come fare: Salsa Gribiche – Ricetta salsa COMMENTA  

Come fare: Salsa Gribiche – Ricetta salsa COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Gribiche. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
3 Uova
1 Cucchiaino Senape Francese
50 G Capperi
Prezzemolo
Dragoncello
Olio D’oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova, raccogliete in una ciotola i tuorli e schiacciateli bene con un mestolino. Aggiungete all’impasto un cucchiaino di senape francese, un po’ d’aceto, sale e pepe. Cominciate a versare l’olio come per una maionese e lavorando con una piccola frusta montate la salsa. Quando è gonfia, aggiungete dragoncello, prezzemolo, capperi finemente tritati. Mescolate delicatamente. Prima di portare a tavola completate unendo alla salsa gli albumi a dadini.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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