Come fare: Salsa Marinara Al Vino Rosso – Ricetta salsa

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Come fare: Salsa Marinara Al Vino Rosso – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Marinara Al Vino Rosso. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vino Rosso.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Vino Rosso
Persone: 4
Ingredienti:
50 Cl Vino Rosso Secco
350 G Ritagli E Lische Di Pesce
2 Scalogni
1 Cipolla Grande
50 G Ritagli Di Funghi
75 G Burro
25 G Farina
Sale
Pepe Nero In Granelli

Preparazione:
Mettete in un tegame ritagli e lische di pesce, ritagli di funghi, scalogni e cipolla affettati, sale, granelli di pepe e vino. Fate cuocere a fuoco moderato e ridurre della metà. Passate al setaccio. Lavorate 50 g di burro con la farina e unite questo burro maneggiato al purè. Portate a ebollizione, aggiungete il burro rimanente, mescolate e spegnete il fuoco.

Ideale per pesci, particolarmente anguille e pesci di acqua dolce.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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