Come fare: Salsa Verde (8) – Ricetta salsa

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Come fare: Salsa Verde (8) – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Salsa Verde (8). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Prezzemolo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Prezzemolo
Persone: 4
Ingredienti:
1 Patata Piccola
2 Uova
2 Acciughe
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Spicchio Aglio
1 Cetriolino Sott’aceto
Olio D’oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessate la patata, sbucciatela. Ancora calda mettetela in una ciotola e schiacciatela bene con i rebbi di una forchetta. Rassodate le uova e incorporate soltanto i tuorli al composto di patate. Lavate il prezzemolo, asciugatelo, staccate le foglioline dal gambo, tritatele finemente insieme alle acciughe dissalate e diliscate, all’aglio e al cetriolino. Mescolate. Passate il tutto nella ciotola dove sono gli altri ingredienti.

Quindi cominciate a versare l’olio a filo come per una maionese lavorando la salsa con una piccola frusta. Salate, pepate, aggiungete due cucchiai d’aceto bianco. Amalgamate.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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