Come fare: Scaloppine In Rosa – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Scaloppine In Rosa – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Scaloppine In Rosa. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
150 G Mascarpone
400 G Polpa Di Vitello Tagliata A Fette
Farina
30 G Burro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
4 Cucchiai Passato Di Pomodoro
Origano
Sale
Pepe
Pancarré

Preparazione:
Battete leggermente le fettine di vitello, passatele nella farina e rosolatele nel burro girandole. Bagnate con il vino, fate evaporare e quindi aggiungete il passato di pomodoro, sale e pepe. Quando saranno cotte, mettetele su di un piatto di portata e tenetele al caldo. Unite al fondo di cottura il mascarpone, mescolando sino ad ottenere una crema con la quale coprirete la carne. Servite cospargendo di origano, con fette di pancarré tostato.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Leggi anche

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*