Come fare: Scamone Con Piselli – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Scamone Con Piselli – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Scamone Con Piselli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 8

Note:
Preparazione: 60 minuti.


Ingredienti:
1500 G Scamone Di Manzo
350 G Piselli Sgranati
3 Cipollotti
Timo
Maggiorana
Vino Bianco Secco
Olio D’oliva
Sale
Pepe In Grani

Preparazione:
Cospargete lo scamone con sale, abbondante pepe pestato, quindi fatelo rosolare in padella, a fuoco vivo, in un filo d’olio caldo. Non appena la carne sarà uniformemente colorita, trasferitela nel forno a 250 gradi per 15 minuti circa, quindi passatela su fuoco moderato, unendo i piselli, i cipollotti a rondelle, timo, maggiorana e 300 g di vino. Incoperchiate e lasciate stufare per altri 25 minuti circa: a cottura ultimata, la carne dovrà essere rosata all’interno. Servite l’arrosto caldo, con il suo intingolo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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