Come fare: Schiacciatine Al Formaggio – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Schiacciatine Al Formaggio – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Schiacciatine Al Formaggio. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
40 G Formaggio Erborinato
100 G Ricotta
1 Uovo
30 G Burro
20 G Formaggio Sbrinz Grattugiato
50 G Pangrattato
1 Mazzetto Erba Cipollina
Sale
Pepe
1 Grattatina Noce Moscata
Olio Per Friggere

Preparazione:
Passate al setaccio il formaggio erborinato e la ricotta, quindi poneteli nella stessa terrina e mescolateli. Unite l’uovo sbattuto, il burro fuso, lo Sbrinz, il pangrattato, l’erba cipollina tritata, il sale necessario, una macinata di pepe e la noce moscata. Mescolate con cura, quindi lasciate riposare il composto ottenuto per circa 3 ore. Trascorso questo tempo formate otto schiacciatine di dimensioni uniformi lavorando l’impasto con le mani unte d’olio. Friggetele in una padella con abbondante olio d’oliva caldo per 3-4 minuti, girandole spesso, in modo che risultino ben dorate da ogni lato. Servitele calde.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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