Come fare: Scorzobianca Glassata – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Scorzobianca Glassata – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Scorzobianca Glassata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Scorzobianca.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Scorzobianca
Persone: 6
Ingredienti:
1000 G Scorzobianca
200 G Zucchero
30 Cl Acqua
2 Peperoncini Rossi

Preparazione:
Tagliate la scorzobianca a striscioline sottili. In una casseruola portate ad ebollizione l’acqua con lo zucchero, unitevi la scorzobianca e fate cuocere a recipiente scoperto e a fiamma bassa fino a quando il liquido si sarà consumato quasi completamente. Tagliate in due i peperoncini, privateli dei semi e metteteli nella casseruola con la scorzobianca, infine ponete quest’ultima in un setaccio e risciacquatela sotto l’acqua fredda per eliminare lo zucchero in eccesso. La scorzobianca così preparata, dolce e piccante assieme, costituisce un contorno eccellente per carni o pesci arrosto e può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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