Come fare: Scorzonera Alle Acciughe – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Scorzonera Alle Acciughe – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Scorzonera Alle Acciughe. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Scorzonera.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Scorzonera
Persone: 4
Ingredienti:
700 G Scorzonera
120 G Acciughe Sotto Sale
1 Limone
Capperi
Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale

Preparazione:
Mondate e lessate la scorzonera in acqua salata e succo di limone per mezz’ora. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate, quindi unite i capperi tritati e un cucchiaio d’aceto. Lasciate evaporare e ritirate dal fuoco. Sgocciolate la scorzonera, tagliatela a pezzetti, sistemateli nel piatto da portata, irrorateli con la salsa alle acciughe e cospargeteli di prezzemolo tritato. Servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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