Come fare: Sedano Al Gratin – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Sedano Al Gratin – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Sedano Al Gratin. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sedano.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Sedano
Persone: 6

Note:
Preparazione e cottura: 30 minuti.


Ingredienti:
1000 G Sedano
50 G Formaggio Groviera
80 G Burro
1 Cipolla Tritata
1 Fettina Prosciutto
1 Puntina Estratto Di Carne

Preparazione:
Sfogliate i sedani tino al cuore e spuntate il torsolo, scartate le costole esterne dure e togliete i filamenti. Tagliate le costole in pezzi di circa 10 cm. Passate i sedani in acqua fredda e lavateli accuratamente. Tuffateli in una pentola con acqua in ebollizione e fateli bollire per qualche minuto. Scolateli, passateli sotto l’acqua e asciugateli. Mettete il un tegame una noce di burro, la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a pezzettini. Fate soffriggere quindi aggiungete i sedani e fateli insaporire. Salate, pepate e bagnate con un mestolo di acqua nella quale avrete sciolto la puntina di estratto di carne. Coprite, abbassate la fiamma e lasciate finire di cuocere. Passateli poi in una teglia, spolverizzate con il formaggio, innaffiate con il burro fuso e gratinate per qualche minuto.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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