Come fare: Sfogliatine Di Merluzzo – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Sfogliatine Di Merluzzo – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Sfogliatine Di Merluzzo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Merluzzo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Merluzzo
Persone: 4
Ingredienti:
1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca
300 G Filetti Di Merluzzo
1 Cipolla
1 Bustina Zafferano
2 Cucchiai Olio D’oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Accendete il forno a 190 gradi. Srotolate la pasta sfoglia e ritagliateci 4 dischi di circa 12 cm di diametro. Sistemate i dischi in una teglia coperta con carta da forno, bucherellateli con una forchetta e salate leggermente la superficie. Cuocete i dischi in forno per 15 minuti, finché la pasta è gonfia. Tritate nel frattempo la cipolla e rosolatela a fuoco medio in una padella con l’olio. Quando la cipolla è quasi dorata, mettete in padella anche i filetti di pesce. Salate e, dopo 3 minuti circa, bagnate con una tazzina di acqua dove avrete diluito la bustina di zafferano in polvere. Continuate la cottura, a fuoco medio, finché l’acqua sarà evaporata quasi del tutto. Pepate e unite un po’ di prezzemolo tritato. Poi sbriciolate il pesce schiacciandolo con una forchetta. Ritagliate la calotta alle sfogliatine e farcitele con il composto di pesce. Infornatele per un paio di minuti e servitele.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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