Come fare: Sformato Di Ricotta E Zucca – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Sformato Di Ricotta E Zucca – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Sformato Di Ricotta E Zucca. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Zucca
250 G Ricotta
80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pangrattato
1 Uovo
1 Tuorlo D’uovo
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Cuocete la zucca a vapore, o al forno, eliminate le sue parti dure e passatela al setaccio. Se risulta troppo bagnata passatela al forno per alcuni minuti. Passate al setaccio la ricotta e unitevi la zucca, 1 uovo, 1 tuorlo, il parmigiano, sale e pepe quanto basta. Mescolate bene. Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e versatevi l’impasto; livellatelo, spolverizzate con pangrattato e fate cuocere in forno.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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