Come fare: Sformato Di Tagliolini (2) – Ricetta primo

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Come fare: Sformato Di Tagliolini (2) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Sformato Di Tagliolini (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Latte.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliolini
150 G Burro
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Uova
75 Cl Latte
Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe

Preparazione:
Preparare una besciamella con la farina, il latte, 50 g di burro, il sale, il pepe, un po’ di noce moscata e, fuori del fuoco, unire 80 g di burro, il parmigiano, i tuorli e gli albumi montati a neve. Cuocere i tagliolini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, metterli in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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