Come fare: Soffiato Di Carote In Salsa D’agrume – Ricetta dessert

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Come fare: Soffiato Di Carote In Salsa D’agrume – Ricetta dessert

Ecco la ricetta del giorno: Soffiato Di Carote In Salsa D’agrume. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carote.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti:
3 Uova
50 G Miele
1 Bustina Lievito Per Dolci
150 G Carote
80 G Mandorle
2 Arance Non Trattate
100 G Yogurth
1 Pizzico Sale
Per Lo Stampo:
Burro

Preparazione:
Grattugiate le carote e tritate le mandorle. Montate in una terrina i tuorli d’uovo con 30 g di miele, rendendoli ben spumosi. Aggiungete ai tuorli montati le carote e le mandorle, unite la scorza dell’arancia grattugiata (solo la parte gialla), il lievito e mescolate amalgamando bene. Montate gli albumi a neve ben ferma (aggiungendo un pizzico di sale). Incorporateli al composto mescolando delicatamente in modo da farli rimanere ben gonfi.

Versate il composto in una tortiera leggermente imburrata e cuocete a forno 200 gradi per 35 minuti. Fate raffreddare la torta poi pennellatela con 10 g di miele e guarnitela con le fette di mezza arancia. Preparate la salsa mescolando allo yogurth il succo di mezza arancia, qualche scorzetta d’arancia e 10 g di miele. NB. Se preferite, potete realizzare questo dolce utilizzando il limone.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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