Come fare: Sogliole Alla Mugnaia – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Sogliole Alla Mugnaia – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Sogliole Alla Mugnaia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sogliole.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Sogliole
Persone: 4
Ingredienti:
4 Sogliole Di 250 G
50 G Burro
Farina Bianca
Prezzemolo
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Limone (succo)

Preparazione:
Pulite e lavate bene le sogliole, asciugatele e togliete loro la pelle scura. L’operazione è più facile di quanto possa sembrare se prenderete la pelle vicino alla coda con il pollice e l’indice e tirerete decisamente verso la testa. Infarinatele bene e ponetele in un padellone nel burro spumante. Giratele una alla volta, salate, pepate, quindi cospargetele di prezzemolo e continuate la cottura, che si protrarrà per circa venti minuti, irrorando di vino bianco e limone. Disponetele su di un piatto di portata ricoprendole tutte con la salsa di cottura che avrete ottenuta.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*