Come fare: Sopa De Ajo – Ricetta salsa

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Come fare: Sopa De Ajo – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Sopa De Ajo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Aglio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Aglio
Persone: 4

Note:
Luogo: Messico.

Ingredienti:
6 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Cucchiaio Estratto Di Carne
2 Tazze Acqua
2 Ciuffi Prezzemolo
1 Foglia Alloro
2 Fette Pane Senza Sale
1 Cucchiaio Burro Ammorbidito
2 Albumi D’uovo Ben Montati

Preparazione:
Con la parte piatta del coltello schiacciare gli spicchi d’aglio e farli appassire, ma non colorire, con l’olio in una casseruola larga. Aggiungere l’acqua, l’estratto di carne sciolto in poca acqua tiepida, il prezzemolo pulito e la foglia di alloro. Portare a ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 40 minuti. Nel frattempo, spalmare il burro sulle fette di pane, tagliarle in 4 parti e farle tostare in forno a 200 gradi fino a quando saranno ben croccanti e leggermente colorite. Filtrare la zuppa bollente ed eliminare aglio, prezzemolo e alloro. Incorporare delicatamente e gradualmente una tazza di zuppa agli albumi, mettere il composto nella casseruola, mescolare e servire immediatamente guarnendo ogni piatto con 2-3 fette di pane tostato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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