Come fare: Spaghetti Aglio, Oglio E Peperoncino (2) – Ricetta primo

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Come fare: Spaghetti Aglio, Oglio E Peperoncino (2) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Spaghetti Aglio, Oglio E Peperoncino (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Aglio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Aglio
Persone: 4
Ingredienti:
Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Peperoncino Spezzettato
Formaggio Parmigiano (facoltativo)
Pasta Tipo Spaghetti

Preparazione:
Innanzi tutto metti su l’acqua, a fuoco bello vivo. Nel frattempo hai tagliato l’aglio a fettine (la quantità dipende da quanto l’aglio ti piace). In una padella larga metti un velo omogeneo di olio d’oliva extra-vergine e comincia a farlo scaldare. Quando l’olio è caldo abbastanza metti l’aglio e fallo prendere colore (non bruciare, deve essere appena di colore paglierino). L’acqua intanto deve bollire ed avrai buttato gli spaghetti. Nella padella con l’aglio appena colorito ci metti il peperoncino spezzettato e gli fai insaporire l’olio (non deve proprio cuocere quindi avrai abbassato un po’ il fuoco, anche per non bruciare l’olio). La pasta ormai sarà cotta la scoli bene, alzi un po’ la fiamma e fai saltare in padella gli spaghetti girandoli spesso per bagnarli bene d’olio. A richiesta ci gratti un po’ di parmigiano.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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