Come fare: Spaghetti Alla Vernaccia – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Spaghetti Alla Vernaccia – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Spaghetti Alla Vernaccia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vino.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Vino
Persone: 6
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Spaghetti
200 G Cipolla
200 G Vino Vernaccia Di Oristano
150 G Funghi Coltivati
Prezzemolo Tritato
1 Noce Burro
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Affettate sottilmente la cipolla e cuocetela dolcemente con 3 cucchiai d’olio e tutta la Vernaccia (tranne un quarto di bicchiere), fino a quando il vino sarà completamente evaporato. Pulite i funghi e tagliateli a fettine, rosolandoli in olio caldo: salateli e pepateli. Lessate gli spaghetti scolandoli a metà cottura, conditeli con il soffritto di cipolla, i funghi, una noce di burro, il prezzemolo tritato, sale, pepe e il vino rimasto. Metteteli su un doppio foglio d’alluminio, chiudetelo a cartoccio e infornate a 220 gradi per 5 minuti. Servite la pasta nel cartoccio.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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