Come fare: Spaghetti Con La ‘mustica’ Alla Maniera Di Crucoli – Ricetta primo

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Come fare: Spaghetti Con La ‘mustica’ Alla Maniera Di Crucoli – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Spaghetti Con La ‘mustica’ Alla Maniera Di Crucoli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Sardella.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Sardella
Persone: 4

Note:
Luogo: Calabria.

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
4 Cucchiai Sardella
10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
‘Mustica’, o anche ‘sardella’, viene detto a crucoli il novellame costituito da acciughe e sarde allo stato larvale (nel cosentino: ‘rosa marina’, ‘nudilla’, ‘nonnati’ neonati; nel reggino: ‘biancomangiare’). In una tazza mettete la sardella e con un po’ d’acqua calda e aiutandovi con una forchetta sciogliete i mucchietti di minuscoli pesciolini. Lessate al dente gli spaghetti, fateli ben sgocciolare, metteteli in una insalatiera, conditeli con olio di frantoio crudo, mescolatevi la sardella e servite subito

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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