Come fare: Spaghetti Con Le Zucchine (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Spaghetti Con Le Zucchine (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Spaghetti Con Le Zucchine (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucchine.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Spaghetti
350 G Zucchine
150 G Mozzarella
3 Pomodori Perini
Formaggio Grattugiato
1 Spicchio Aglio
1 Costa Sedano
1 Cipolla Piccola
2 Foglioline Salvia
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi uno spicchio d’aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d’ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Bianco DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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