Come fare: Spaghetti Con Melanzane – Ricetta primo

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Come fare: Spaghetti Con Melanzane – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Spaghetti Con Melanzane. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
3 Melanzane
250 G Mozzarella
2 Spicchi Aglio
500 G Pomodori Maturi
Peperoncino
Olio D’oliva
Sale
Basilico

Preparazione:
Friggere le melanzane tagliate a dadini e metterle da parte. Dopo aver eliminato tutto l’olio di frittura, far imbiondire nella stessa padella l’aglio con il peperoncino, aggiungere i pomodori pelati, il basilico ed un po’ di sale. Quando il sugo sarà quasi pronto, unire le melanzane e lasciar insaporire per qualche minuto. Cuocere gli spaghetti versarli in una zuppiera con la mozzarella tagliata a listarelle sottili, unire il sugo con le melanzane e mescolare.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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